El Mercado Municipal de Abastos La Recova está celebrando la Semana del Ñame, una iniciativa que surgió en 2010 y que consiste en promocionar el consumo de este tubérculo que en La Palma se cultiva en las zonas de Los Sauces, Barlovento y Los Tilos.
Los clientes del mercado pueden degustar cada día diferentes pinchos elaborados con ñame tanto en versión dulce como salada, ya que combina bien con muchos sabores. De hecho, el lunes se ofreció a los clientes con guindas en almíbar, con anchoas y con queso. Hoy, con queso americano y salmón.
.png)
